OVEN ADOVADA TACO DAGING

OVEN ADOVADA TACO DAGING

MAKANAN TACO

Apakah Anda bermaksud cabai atau bahkan cabai (Anda harus benar-benar bersungguh-sungguh cabai), daging dan cabai rebus adalah salah satu campuran makanan terbaik yang pernah dibuat, terutama untuk malam hari, dan terutama jika itu asli. Variasi Meksiko baru ini disebut sebagai oven adovada taco daging dan itu berarti adovada sedikit berbeda dibandingkan dengan adobada biasa tetapi apa pun tanda bacanya, preferensinya luar biasa: warna gelap, berasap besar, dan preferensi rumit membuka jalan menuju bahu babi yang halus, lezat, serta menyenangkan.

Carne adovada jarang digunakan sebagai taco – ini lebih sering merupakan penutup enchilada atau isian burrito/sopaipilla – tetapi jika tidak, hidangan ini hampir mirip dengan (saya percaya) pesaing beberapa carne terbaik. adovada Anda akan mengundang Santa Fe atau bahkan Albuquerque. Tentu saja, ini adalah salah satu malam taco terbaik dan paling asli yang mungkin Anda buat.

oven adovada taco daging

DETAIL PERSIAPAN MAKANAN

Babi benar-benar siap dengan ukuran tiga puluh menit, tetapi jika Anda membiarkannya memilih empat puluh lima menit menuju satu jam, ia akan memilih dua kali lebih besar. Dengan cepat.

Memanggang cabai kering menghasilkan pilihan yang lebih baik, lebih berasap, dan lebih asli, tetapi itu membutuhkan perhatian penuh Anda karena cabai kering rontok dengan sangat cepat. Cara yang lebih sederhana jika Anda tidak benar-benar memperhatikan adalah dengan membawa taburan ke uap, kemudian menghilangkan panas dan menjenuhkan paprika selama 10-15 menit.

Jika Anda tidak menyukai makanan panas, kocok biji yang berasal dari kapsul lada kering sebelum Anda membuang semuanya ke dalam minyak.

KOMPONEN

Saya mencoba setiap kapsul cabai kering Meksiko baru dan lebih mudah untuk menemukan cabai guajillo kering. Setiap preferensi bagus; itu bermuara pada apa yang Anda dapat dengan mudah mendapatkan praktis Anda, dan seberapa panas Anda seperti itu (cabai guajillo sebenarnya pada dasarnya tidak panas). Sebagian besar saat ini, di Meksiko baru, makanannya tidak terlalu panas, jadi jangan ragu untuk memilih cara yang moderat.

PERSIS SEPERTI YANG ANDA BUTUHKAN

Sebuah mixer serta nampan memasak.

Hiasan

Hiasi bersama irisan daun ketumbar serta bawang bombay, nanas, serta tambahan saus adovada. Pada saat yang sama, pikirkan tentang menutupi dengan saus Chili verde kami untuk campuran Meksiko segar dan kemerahan yang benar-benar baru.

Komponen

2 ons kapsul cabai kering utuh Merek-merek cabai kemerahan Meksiko baru disukai

1/2 alat bawang bombay kira-kira iris

1,5 pon irisan bahu babi

1 cangkir garam pasokan Ayam benar-benar gratis

2 siung bawang putih digeprek

2 sdt gula

1 sdt oregano Meksiko kering

Petunjuk arah

Panaskan kompor Anda ke arah broil/500ºF. Bersihkan cabai kering Anda dengan taburan yang nyaman, lalu buang batangnya dan buang minyaknya. Atur dalam satu tingkat di atas kertas timah yang dilapisi dengan loyang serta cabai panggang selama empat puluh lima detik. Pada saat yang sama, cukup jenuh semuanya dengan taburan yang nyaman selama 10 menit.

Di sisi lain, iris bawang Anda dan potong babi Anda dan juga dengan merica dan natrium. Menyimpan.

Pindahkan cabai ke mixer bersama dengan 1 cangkir garam gratis pasokan Ayam, bawang putih, oregano, dan gula.

Dalam bukti kompor memasak penggorengan atau bahkan wajan, campur babi potong dadu, bawang bombay, dan saus. Aktifkan menuju marinasi selama 15-30 menit.

Panggang babi Anda selama 10 menit, balikkan saat pada ukuran 5 menit (perpanjang tujuan: panggang lagi selama 15-30 menit)

Nikmati dengan nasi Meksiko/Spanyol serta kacang refried, atau bahkan sebagai taco bersama dengan jeruk nipis, bawang merah, dan daun ketumbar. Demikian juga pikirkan tentang memanggang nanas secara bersamaan Anda memanggang babi Anda.